Las bolsas de papel no son más ecológicas que las de plástico
La buena fama de este material es totalmente inmerecida, y no solo por la tala de árboles
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Así nos han abierto los ojos a estas realidades este año tres personas que tienen mucho que decir sobre la forma en que vivimos
No han acaparado titulares, pero sus gestos han sacudido nuestra forma de pensar. Arrancamos esta serie con la doctora que nos hizo ver que el sabor es una cosa seria
¿Y si marcharse al pueblo ya no fuera una utopía recurrente? Nueva entrega de la serie de gestos que cambiaron nuestra forma de pensar
La guía Michelín ha reconocido a Ángel León como el chef más comprometido con el medioambiente. Hablamos con él de alta gastronomía y naturaleza
Hay investigadores que aseguran que llegar a los 80 sin enfermar será posible en un futuro próximo. Los hábitos y fármacos que definen una nueva disciplina: la ‘gerociencia’
El efecto de las hormonas en el órgano más extenso del cuerpo es notorio... ¿Lo suficiente como para justificar un cambio de rutina?
Si crees que lo tienes todo controlado cuando pides la comida, piénsalo dos veces: ¿seguro que el servicio, el diseño y el ambiente no están decidiendo por ti?
Guadalupe Sabio, científica experta en enfermedades asociadas al exceso de peso, alerta sobre lo fácil que es caer en él y lo difícil que es salir. Y avisa: "El sobrepeso saludable es imposible"
Metabolismo, genes y microbiota: ahí está el secreto de las personas que comen de todo sin que se entere la báscula
Ponemos al crítico gastronómico José Carlos Capel a manchar sus delicados dedos con los tentempiés más calóricos y grasientos. Su misión, escoger un ganador para cinco categorías de dudosa fama
Las etiquetas nutricionales están muy bien, pero son orientativas: el cuerpo asimila más energía si viene de un donut que de un filete de pollo. ¿Cómo es posible?
¿Por qué si en el campo hay más polen en la ciudad los síntomas son peores? ¿Puede remitir espontáneamente la enfermedad? ¿Sigo haciendo deporte si estoy en crisis?
Se acabó la benevolencia. 2019 es el año de sudar la camiseta y quedarse sin resuello. Entonces, ¿limpiar la casa no resta ni un minuto a la recomendación de la OMS?
La hierba vuelve loca hasta a una herramienta capaz de trazar el perfil molecular de 2.700 ingredientes para determinar las mejores combinaciones
Porque tu receta del pavo estaba bien... en 2005
Paulina Rubio, lo sentimos, con esto no adelgazas
Expertos en nutrición explican los motivos por los que no podemos parar de comer aunque no tengamos hambre
La actriz Cynthia Nixon, que aspira a convertirse en la nueva gobernadora de Nueva York, es la última voz en sumarse a la denuncia: muchas mujeres tienen frío en sus centros de trabajo.
Sale de la agenda de la FAO y del trajín diario de los comedores sociales para empezar a librarse también en las mejores cocinas del mundo
¿Y un experto en huella medioambiental o un médico antiedad ?
¿Y un entrenador personal o una experta en nutrición?
Falta una investigación para saber si los avances en igualdad de género están cambiando esta realidad
Ordenamos, de peor a mejor, las ofertas estrella de nueve establecimientos muy populares en España, según el criterio de un periodista gastronómico y una experta en nutrición
El conocimiento es más sesgado y nos hace infelices: algunos de los puntos clave que toca resolver de nuestra relación con la Red
Lujo y exceso han dejado de ser dos caras de una misma moneda. Esta ruta por Chaouen, Tamouda Bay y Tetuán tendría el visto bueno de marqueses y activistas
Todo lo que han conseguido los ‘trolls’ con su odio en la Red