Descubrir, disfrutar y experimentar. Ese es el objetivo con el que nace EL PAÍS Gastro, una nueva sección de gastronomía del periódico que habla de la actualidad del sector, de recetas, restaurantes, bebidas o productos, e integra la sección de El Comidista.

EL PAÍS presenta esta nueva sección en un encuentro virtual, que estará moderado por Almudena Ávalos, jefa de EL PAÍS Gastro y que contará con la presencia de los chefs Elena Arzak, del restaurante Arzak y Juan Monteagudo, del restaurante Ababol. Los tres abordarán el presente y pasado de la cocina en España, hablarán de sus proyectos actuales y las tendencias gastronómicas del momento.

¿Quieres asistir y conocer de primera mano cómo funciona EL PAÍS Gastro? Participa y consigue tu plaza para disfrutar de este encuentro virtual, que tendrá lugar el próximo martes 9 de mayo a las 18:00 horas a través de Zoom.

Elena Arzak (San Sebastián, 1969) es el alma y el motor de Arzak, el restaurante que abrió en Donosti su bisabuela, y colocó en la constelación mundial su padre, Juan Mari, con tres estrellas Michelin durante más de tres décadas.

Juan Monteagudo (Albacete, 1991) es el chef del restaurante Ababol, con una estrella Michelin, y fusiona una cocina tradicional manchega con la francesa.