Descubre a la mujer japonesa que adoran los grandes 'chefs' españoles

Setsuko Yuuki, coordinadora gastronómica de la televisión japonesa, se enamoró de la cocina española al visitar elBulli hace una década. A Ferran Adrià le descubrió los misterios de la cocina japonesa y también a otros cocineros como Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz o Dani García. Para verles, y sobre todo para conocer de primera mano el futuro de elBulli, realizó desde Tokio un viaje relámpago al congreso culinario Madrid Fusión