1 octubre 2014
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01/10/201418:11 CEST

Sociología y antropología de las chucherías

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Inés P. Chávarri San Sebastián

El chef vasco Andoni Luis Aduriz impulsa 'The Candy Project', sobre el análisis del consumo de gominolas en el mundo

01/10/201407:12 CEST Vídeo

Frescura mediterránea

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Videocata del AA Pansa blanca 2013, un vino con el sello de una bodega familiar de Alella

01/10/201400:05 CEST

Cacao, del aperitivo al postre

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Rosa Rivas Madrid

Damian Allsop, uno de los mejores chocolateros y mentor de Jordi Roca, abre un restaurante temático en Girona centrado en el chocolate

01/10/201400:00 CEST

De ‘pintxos’ en Manila

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El restaurante Donosti, en Fort Bonifacio, engrosa la oferta de restaurantes españoles en una de las zonas más caras de la capital filipina

30/09/201423:10 CEST

¿Le puede la pereza? Tres claves para dominarla

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Desde un desayuno energizante a 12 minutos diarios de ejercicio. Lo de ir de la cama al trabajo y del trabajo al sofá tiene que acabar

29/09/201413:30 CEST

Cata de pan

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Los restaurantes presumen de sus variedades y hasta los nutricionistas han hecho las paces con él. Conozca algunas delicias que ofrecen nuestras harinas

29/09/201400:07 CEST

De Euskadi a la televisión nacional

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David de Jorge estrena este lunes su programa ‘Robin Food’ en Telecinco, donde le acompañará Martín Berasategui cada jueves

29/09/201400:00 CEST

Otoño en el plato

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Setas, azafrán, hierbas aromáticas, asados o guisos de caza. Una veintena de restaurantes tierra adentro

29/09/201400:00 CEST

Las alegres tierras de Baco

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La comarca del Salnés, cuna del albariño en Galicia; las espectaculares bodegas de Rioja y la zona de Jerez con su gracia amontillada

28/09/201411:37 CEST

Coca de verdura, comida desnuda

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Andreu Manresa Palma de Mallorca

Una propuesta singular y concreta, uno de los artefactos que documentan un país y algunas de sus costumbres en la mesa

26/09/201400:00 CEST

Madrileños de pro

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Ocho destacados vinos tintos de la denominación de origen Vinos de Madrid

26/09/201400:00 CEST

Cómic entre murallas

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El ciclo Ciudadelarte propone actividades culturales, turísticas y gastronómicas que se desarrollan hasta octubre en la Ciudadela de Pamplona

25/09/201419:50 CEST

El chef estrella abre escuela de cocina en Bolivia

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Claus Meyer, maestro de la gastronomía, va a hacer escuela entre fogones. Con el programa Manq’a ("comida", en aymara) formará a miles de jóvenes sin recursos

24/09/201414:32 CEST

Barberá reúne a los cocineros por la capitalidad gastronómica 2015

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Sencillo acto de promoción en el Mercado Central junto al consejero Buch y el presidente de los restauradores

24/09/201400:14 CEST Vídeo

Espléndido reserva

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Potencia juvenil y nariz profunda en Fincas de Ganuza, un rioja de 2007

22/09/201417:57 CEST

El récord de la tortilla de patata más grande costó 45.000 euros a Vitoria

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El País Vitoria

La empresa del cocinero Senén González registró la factura el 4 de agosto en el Ayuntamiento de la capital alavesa

20/09/201400:14 CEST

Aquí hay tomate

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España es uno de los grandes productores mundiales de este fruto. Cientos de pequeños agricultores reivindican hoy el cultivo tradicional recuperando semillas casi olvidadas

20/09/201400:06 CEST

Dos misiles contra la vanguardia

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Detecto en el horizonte dos amenazas para la imagen pública de la gastronomía fina, ambas compitiendo a la misma hora en la televisión: 'El chiringuito de Pepe' y 'Top chef'

19/09/201419:33 CEST

Recetas con corazón

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El País Bilbao

40 chefs, entre los que hay 28 estrellas Michelín, publican un libro de comidas diseñado junto a cardiólogos

19/09/201418:02 CEST

Atracón popular en pro del artista

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Unas 300 personas degluten 'clòtxines' para que Evarist Navarro lleve a cabo una obra que trasciende el objeto de estudio inicial

19/09/201400:30 CEST

Robinson Crusoe se pone las botas

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Jacinto Antón Barcelona

Intensa velada de evocación del náufrago y su padre literario Daniel Defoe en un restaurante de la Barceloneta

19/09/201400:00 CEST

Viñas en la arcilla

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Melodía en la que armonizan notas balsámicas con el brillante contrapunto de las especias; un tinto logrado

19/09/201400:00 CEST

Los antojitos de Albert Adrià

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NIÑO VIEJO, comida mexicana en un nuevo local de Barcelona

19/09/201400:00 CEST

Bocados con tomate

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Raf, muchamiel, rambo y brillante..., variedades de este fruto que dan sabor a imaginativas recetas

17/09/201400:03 CEST Vídeo

Un tinto de altura

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Clunia tempranillo, potencia y finura de viñas a mil metros de altitud

14/09/201420:43 CEST

El cocinero sin tiempo para comer

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El restaurante peruano premiado como el mejor de Latinoamérica recibe de 300 a 400 correos electrónicos diarios para reservas

14/09/201420:13 CEST

El restaurante Miguel y Juani de l’Alcúdia, mejor paella del mundo

EP Valencia

El establecimiento se alza con el primer premio del concurso internacional de Sueca

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