2 agosto 2015
suscríbete
> <
RSS
02/08/201501:05 CEST

Comida blanca, tomates y perdices

foto de la noticia

Andreu Manresa Palma de Mallorca

El instinto del pretérito hombre isleño, payés sedentario, reaparece en los huerto estivales, efímeros, mínimos

01/08/201511:55 CEST

La paella candidata a nuevo icono emoji de WhatsApp

foto de la noticia

El plato valenciano es uno de los 15 iconos seleccionados #PaellaEmoji. El chef José Andrés ha mostrado su satisfacción por la preselección

01/08/201509:05 CEST

9 formas de refrescar el verano con vino

foto de la noticia

Hay vida más allá del tinto de verano. Te proponemos distintas maneras en las que destronar a la cerveza como bebida del verano

01/08/201500:06 CEST

La gran explosión de las pequeñas cervezas artesanas

foto de la noticia

Estas bebidas crecen a paso firme y moldean parte de la cultura gastronómica con su apuesta por la diversidad

31/07/201512:38 CEST

¿Por qué siempre me apetece lo que más engorda?

foto de la noticia

Cuando tenemos hambre no solemos elegir lo más sano. Pero sepa que si se da un atracón de dulces puede culpar a sus genes

31/07/201501:13 CEST

Marcelo Cicali, el alma del Bar Liguria

foto de la noticia

Un emblema para la ciudad y para la cocina chilena, que encontró un refugio en él para sus productos y sus formas tradicionales

31/07/201500:00 CEST

Un blanco fresquito

foto de la noticia

Remírez de Ganuza 2013 es un vino cremoso que tapiza la boca de armoniosa frescura

30/07/201520:58 CEST Vídeo

El bocadillo más grande del mundo se prepara en la ciudad de México

foto de la noticia

El plato, conocido como torta en el país, tuvo una longitud de 65 metros

30/07/201518:30 CEST

El turismo bate marcas en Euskadi

foto de la noticia

El País Bilbao

La ocupación hotelera y de alojamientos rurales vascos ha sido "la más elevada de la serie histórica", con un 38,8% de media

30/07/201500:00 CEST

Donde Valencia chapotea

foto de la noticia

Los Poblados Marítimos de Valencia, en la costa de la ciudad, invitan a un día de playa bajo la luz que pintó Sorolla

29/07/201515:58 CEST

1.300 presos participan en el plan de reinserción de La Caixa

foto de la noticia

Aitor Bengoa Madrid

Más de 6.700 reclusos consiguen reinsertarse social y laboralmente en 2015 gracias al Programa Reincorpora

29/07/201500:00 CEST

Comercio local

foto de la noticia

Los pequeños negocios deben meditar si ofrecen productos singulares. Los meros intermediarios tienen los días contados

28/07/201511:39 CEST

El nuevo mercado tradicional

foto de la noticia

En Antón Martín conviven las tiendas de toda la vida con tabernas especializadas en gastronomía mundial

28/07/201500:00 CEST

No te quejes… ¡Vota!

foto de la noticia

¿Está acabando la nueva cocina con los platos tradicionales? Los datos no sustentan esta teoría

24/07/201513:53 CEST Vídeo

EE UU compite por primera vez en el 'Rey del Daiquiri' de La Habana

foto de la noticia

La competencia se celebra en el mítico bar 'La Floridita', uno de los favoritos del escritor Ernest Hemingway. Por primera vez que en este certamen participan también otros paises latinoamericanos

24/07/201501:20 CEST

El sentido de la crítica

foto de la noticia

Aunque se piense lo contrario, los críticos trabajamos en torno a la normalidad más que en la exaltación de lo sobrenatural

24/07/201500:00 CEST

Un blanco con alma

foto de la noticia

Emilio Rojo 2013 es un Ribeiro con sensación de plenitud cuya untuosidad tapiza el paladar

23/07/201514:12 CEST

Nuevo proyecto para los hermanos Torres en Televisión Española

foto de la noticia

Los conocidos chefs de 'Cocina2' quieren recuperar en esta aventura gastronómica el placer de cocinar en casa

23/07/201512:27 CEST

¿Brunch? Mejor mañaneo

foto de la noticia

El necesario ritual de las cañas de domingo se une a ese desayuno tardío que tan de moda está últimamente

23/07/201500:02 CEST

Carpantas

foto de la noticia

TVE ha decidido potenciar el síndrome Carpanta con 'Cocineros al volante', 'El chef del mar' y 'Un país para comérselo', tres horas para asistir, sin catarlo, a un festín gastronómico

22/07/201517:02 CEST Vídeo

Estepa, a 40º, empieza a hacer polvorones para Navidad

foto de la noticia

Se inicia la producción de las 20.000 toneladas de dulces que exportará el pueblo sevillano

22/07/201509:56 CEST

¿Salir en Madrid con sólo 30 euros?

foto de la noticia

Sí, es posible. Demostramos que se puede beber, comer e incluso bailar con tres billetes rojos

22/07/201501:43 CEST

Fogones y música maridan en el Empordà

foto de la noticia

Mercè Pérez Pons Barcelona

El chef Dani García y el cantautor Ismael Serrano inauguran hoy el festival GastroMusical

21/07/201517:58 CEST

Ikea apuesta por la moda de la cocina para vender el 8,4% más

foto de la noticia

La multinacional lanza una estrategia para dar más espacio a la mesa. Espera aumentar los ingresos del negocio vinculado a la comida hasta los 320 millones

20/07/201515:13 CEST

La guía definitiva para saber más de vermut que tu abuelo

foto de la noticia

Ha llegado su momento. Bodegas, tascas, bares o neotabernas, da lo mismo, se han rendido ante su embriagador aroma

19/07/201511:21 CEST

Quiero un gin tonic, no una ensalada

foto de la noticia

Somos el único país que mezcla la ginebra con una menestra de verduras. ¿Por qué? ¿Es que nos hemos vuelto locos?

19/07/201500:57 CEST

Las conservas antes del fuego

foto de la noticia

Andreu Manresa Barcelona

La sal, el sol, el viento, el hielo y la nieve; también el aceite, el vinagre, el azúcar, la miel, especialmente las especies, crean y guardan

17/07/201514:22 CEST

Ir a Parque Jurásico a hacer la compra

foto de la noticia

El chef Rodolfo Guzmán sirve en su restaurante platos sacados de la exótica selva valdiviana. Así reivindica la cultura chilena

17/07/201511:43 CEST

Comer como en casa, fuera de casa

foto de la noticia

Francia introduce un sello para distinguir a los restaurantes que sirven alimentos elaborados en el propio local. Profesionales españoles verían con buenos ojos una medida similar en España

17/07/201501:46 CEST

Un país entre dos carnes

foto de la noticia

El feedlot implica un cambio radical: ganado estabulado donde antes vivía en libertad, grano en lugar de pastos...

16/07/201516:16 CEST

Armani estrena web de gastronomía con estilo

foto de la noticia

La plataforma del emporio italiano aúna en un mismo sitio el universo de los restaurantes del diseñador y refleja su estilo de vida

16/07/201515:53 CEST

Alta cocina verde con sello propio

foto de la noticia

El Invernadero, creativos platos de Rodrigo de la Calle en la sierra madrileña

16/07/201510:06 CEST

Chuches con estrella Michelin

foto de la noticia

The Candy Proyect pretende hacer de la golosina “un vehículo de cultura gastronómica”

16/07/201500:04 CEST Vídeo

¿Le apetece una ensalada de medusa?

foto de la noticia

El restaurante chino, situado en el popular barrio madrileño de Usera, se ha convertido en un punto de referencia

15/07/201504:15 CEST

La fusión entre El Bulli y la nueva cocina peruana

foto de la noticia

Ferran Adrià inaugura una exposición en Perú sobre la trayectoria de su famoso restaurante, ahora cerrado, y varios proyectos

15/07/201500:00 CEST

La mala digestión de las certezas absolutas

foto de la noticia

¿“No comas lo que no comiese tu abuela”? La tradición también esconde hambre

13/07/201523:25 CEST Vídeo

El Mediterráneo se queda sin dieta

foto de la noticia

Los cambios sociales arrinconan un sistema de alimentación considerado patrimonio de la humanidad de la Unesco

13/07/201500:04 CEST Vídeo

Uber resucita a sus conductores, convertidos en repartidores

foto de la noticia

Daniel Verdú Barcelona

La polémica plataforma de transporte se reconvierte en Barcelona en empresa de comida a domicilio. Francesc Manchón, de 49 años, es uno de sus repartidores

11/07/201515:29 CEST Vídeo

Las preguntas de El Comidista a Carlos de Masterchef

foto de la noticia

Míkel Iturriaga pregunta a Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición del programa culinario

11/07/201500:07 CEST

Tu cocina es ahora la mía

foto de la noticia

Rosa Rivas San Sebastián

37 chefs de todo el mundo intercambian restaurante en la cena The Grand Gelinaz Shuffle. Seguimos a Magnus Nilsson en Mugaritz

11/07/201500:06 CEST

José Andrés, activismo entre fogones

foto de la noticia

Silvia Ayuso Washington

El chef español le ha dado la espalda a Donald Trump por insultar a los inmigrantes

10/07/201511:04 CEST

Los misteriosos 14 ingredientes de las patatas fritas

foto de la noticia

En los bares de comida rápida no solo llevan aceite y sal, también conservantes, espesantes y algo llamado 'goma xantana'

10/07/201500:49 CEST

Cuando Ferran encontró a Gastón

foto de la noticia

La cocina peruana encuentra su detonante internacional en Barcelona, dentro del restaurante Bravo

10/07/201500:00 CEST

Refinamiento en O Grove

foto de la noticia

Culler de Pau, restaurante de esencias gallegas en la localidad pontevedresa

10/07/201500:00 CEST

Un buen vino por menos de cinco euros

foto de la noticia

Milflores edición especial del enólogo, una imagen moderna y sofisticada del vino joven riojano a un precio imbatible

> <
TLife.guru
BuenaVida: la revista del bienestar
Ciencia en Español

Lo más visto en...

» Top 50
Síguenos en
Suscríbete a EL PAÍS Haz de la portada de EL PAÍS tu página de inicio
Cotizaciones
(en %)Ver más »


Webs de PRISA

cerrar ventana