5 mayo 2016
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Rosa Rivas

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22/04/201617:21 CEST Vídeo

Mugaritz hasta en la ropa

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Rosa Rivas San Sebastián

La creatividad de uno de los mejores restaurantes del mundo inspira una colección de moda de la marca Loreak Mendian

14/04/201619:39 CEST

El gran embajador de la cocina peruana se instala en Barcelona

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Rosa Rivas Barcelona

El chef Gastón Acurio se hará cargo de la propuesta culinaria en los espacios al aire libre Mimosa y Terrat del hotel Mandarin Oriental

16/02/201600:00 CET Vídeo

Quique Dacosta, la conquista de Dubái

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Crónica de un viaje desde Denia hasta la megalópolis de Emiratos Árabes junto a uno de los cocineros españoles más internacionales

02/01/201600:00 CET

Una cocinera con mano poética y reivindicativa

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Chef precoz, Dominique Crenn fue la primera cocinera con dos estrellas Michelin en EE UU, las de su Atelier en San Francisco

25/11/201521:02 CET

El madrileño Mario Sandoval suma su segunda estrella Michelin

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Rosa Rivas Santiago de Compostela

Otro año más la clasificación para España y Portugal no registra nuevas entradas en la lista de los restaurantes con tres estrellas

18/11/201500:09 CET

Del arroz de payés a los fermentados de Joan Roca

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Rosa Rivas Girona

El valor del producto local y la innovación global se cocinan en el Fòrum Gastronómic de Girona

03/11/201513:18 CET

Japón condecora a Ferran Adrià con la Orden del Sol Naciente

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Rosa Rivas Madrid

El chef recibe la más alta distinción a personalidades extranjeras por contribuir a la difusión de la cultura gastronómica nipona

31/10/201500:05 CET Vídeo

Café verde en el plato

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Rosa Rivas Madrid

Josean Alija transforma los granos en ingrediente culinario con sorprendentes resultados en caldos, salsas y aromas

13/10/201519:30 CEST

Grant Achatz se muda a Madrid

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Rosa Rivas Madrid

Durante su estancia de cinco semanas en la capital, el chef de Alinea colaborará con David Muñoz en DiverXO

15/09/201513:26 CEST

Adiós, Noma. Hola, huerto urbano

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Rosa Rivas Madrid

René Redzepi cerrará su famoso restaurante de Copenhague y levantará una eco granja

05/09/201500:00 CEST

Estilo a la mesa

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En la Expo de Milán hay espacio para el diseño. Ermenegildo Zegna une arte, agricultura y gastronomía

11/07/201500:07 CEST

Tu cocina es ahora la mía

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Rosa Rivas San Sebastián

37 chefs de todo el mundo intercambian restaurante en la cena The Grand Gelinaz Shuffle. Seguimos a Magnus Nilsson en Mugaritz

06/07/201515:54 CEST

Juli Soler, más que elBulli en la sombra

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Rosa Rivas San Sebastián

Ferran Adrià reivindica su figura: "Sin Juli, elBulli no hubiera existido"

18/06/201500:00 CEST

Una creadora de paisajes

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Tras 25 años en Les Cols, Fina Puigdevall incorpora el mar del Empordà a su mapa de sabores en el restaurante Mas de Torrent

02/06/201510:24 CEST

María Marte, premio nacional de gastronomía

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Rosa Rivas Madrid

La chef dominicana dirige la cocina de El Club Allard, con dos estrellas Michelin

02/06/201510:24 CEST

El esplendor de la cocina andalusí resucita en Noor

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Rosa Rivas Madrid

El nuevo restaurante de Paco Morales bucea en el pasado gastronómico cordobés

25/05/201500:00 CEST

Días de nueces y algas

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Rosa Rivas Madrid

Este lunes poselectoral entramos en la Semana de la Nutrición, instituida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2006

23/05/201500:03 CEST

Hitos del diseño comestible

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Rosa Rivas Madrid

La muestra 'Tapas, Spanish Design for Food', un escaparate de la creatividad en cocina

20/05/201500:05 CEST

La gastrofiesta de los hermanos Adrià y el Circo del Sol

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Rosa Rivas Madrid

Los cocineros de elBulli y Guy Laliberté desembarcan en Ibiza con Heart, “una colisión creativa de comida, música y arte”

18/05/201510:22 CEST

Isidrismo y rabo de toro

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San Isidro es un reclamo para que los restaurantes madrileños saquen sus armas castizas, recuperando platos que podrían estar en carta todo el año

16/05/201500:25 CEST

Los grandes actores de la vanguardia culinaria española

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Rosa Rivas Madrid

'Snacks, bocados de una revolución' retrata a los chefs protagonistas del cambio gastronómico español

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