31 agosto 2015
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Rosa Rivas

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11/07/201500:07 CEST

Tu cocina es ahora la mía

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Rosa Rivas San Sebastián

37 chefs de todo el mundo intercambian restaurante en la cena The Grand Gelinaz Shuffle. Seguimos a Magnus Nilsson en Mugaritz

06/07/201515:54 CEST

Juli Soler, más que elBulli en la sombra

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Rosa Rivas San Sebastián

Ferran Adrià reivindica su figura: "Sin Juli, elBulli no hubiera existido"

18/06/201500:00 CEST

Una creadora de paisajes

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Tras 25 años en Les Cols, Fina Puigdevall incorpora el mar del Empordà a su mapa de sabores en el restaurante Mas de Torrent

02/06/201510:24 CEST

María Marte, premio nacional de gastronomía

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Rosa Rivas Madrid

La chef dominicana dirige la cocina de El Club Allard, con dos estrellas Michelin

02/06/201510:24 CEST

El esplendor de la cocina andalusí resucita en Noor

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Rosa Rivas Madrid

El nuevo restaurante de Paco Morales bucea en el pasado gastronómico cordobés

25/05/201500:00 CEST

Días de nueces y algas

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Rosa Rivas Madrid

Este lunes poselectoral entramos en la Semana de la Nutrición, instituida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2006

23/05/201500:03 CEST

Hitos del diseño comestible

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Rosa Rivas Madrid

La muestra 'Tapas, Spanish Design for Food', un escaparate de la creatividad en cocina

20/05/201500:05 CEST

La gastrofiesta de los hermanos Adrià y el Circo del Sol

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Rosa Rivas Madrid

Los cocineros de elBulli y Guy Laliberté desembarcan en Ibiza con Heart, “una colisión creativa de comida, música y arte”

18/05/201510:22 CEST

Isidrismo y rabo de toro

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San Isidro es un reclamo para que los restaurantes madrileños saquen sus armas castizas, recuperando platos que podrían estar en carta todo el año

16/05/201500:25 CEST

Los grandes actores de la vanguardia culinaria española

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Rosa Rivas Madrid

'Snacks, bocados de una revolución' retrata a los chefs protagonistas del cambio gastronómico español

13/05/201500:07 CEST

Nutrición para evitar el cáncer

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Rosa Rivas Madrid

Andoni Luis Aduriz y el médico Fernando Fombellida dan recetas y pautas de prevención en el libro ‘Cocinar para vivir’

11/05/201511:01 CEST

Listos para el terraceo

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Rosa Rivas Madrid

De las azoteas glamurosas con vistas a los tejados madrileños a los jardines recoletos

09/05/201500:21 CEST

El restaurante móvil

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Rosa Rivas Madrid

Las 'food trucks' triunfan en la escena urbana. Peugeot ha presentado un vehículo vanguardista

04/05/201500:24 CEST

Madrid para pequeños ‘foodies’

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Una guía de mamás blogueras recoge lugares de comida de calidad para paladares infantiles

02/05/201500:00 CEST

Un intercambio de chefs

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Rosa Rivas Madrid

37 de los mejores cocineros del mundo, entre ellos Albert Adrià o René Redzepi se mudan de cocina y casa por un día

30/04/201501:17 CEST

Dani Alves marca un gol de cocina con su chef brasileño

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Rosa Rivas Madrid

El futbolista del Barça crea junto a su cocinero privado João Alcántara una empresa gastronómica con cenas itinerantes

29/04/201500:01 CEST

Paco Roncero, entre ‘Top Chef’ y Iron Man

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Rosa Rivas Madrid

Se incorpora como jurado al concurso y se entrena para la exigente prueba

25/04/201501:09 CEST

‘Aceto’ de Módena en la sangre

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Rosa Rivas Madrid

Massimo Bottura publica en español un libro donde las recetas, el arte y la música son ingredientes de una novela vital

25/04/201500:12 CEST Fotos

El mundo de Bottura

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El chef Massimo Bottura publica en español 'Nunca te fíes de un cocinero italiano delgado', obra que resume su cocina y sus influencias, como la música y el arte

25/04/201500:12 CEST

“La cocina de concurso es irreal”

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Rosa Rivas Madrid

Begoña Rodrigo, defensora de la visibilidad de las mujeres cocineras, ha cimentado su prestigio culinario

22/04/201519:54 CEST

Hélène Darroze, elegida mejor cocinera del mundo

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La chef francesa dirige restaurantes en París y Londres. Inspiró el personaje de Colette en la película 'Ratatouille'

20/04/201500:07 CEST

La semana de Begoña ‘Top Chef’

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Rosa Rivas Madrid

La cocinera del restaurante valenciano La Salita, primera ganadora del concurso televisivo, acerca el Mediterráneo al hotel Villa Magna

20/04/201500:06 CEST

La industria alimentaria española se pone las pilas

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Rosa Rivas Madrid

Más de 84.000 visitantes hambrientos de novedades en el Salón de Gourmets de Madrid

18/04/201500:01 CEST

Aduriz, talento y cocina

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El chef del Mugariz propone una receta de cardo estofado en la primera entrega de una serie sobre gastronomía y nutrición

17/04/201500:06 CEST

El inspector Chicote ataca de nuevo

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El capitán Trueno de los fogones no puede permitirse sentimentalismo, sino acción. Así lo deja claro en la nueva temporada de 'Pesadilla'

15/04/201520:41 CEST

Hallado muerto en Chicago el chef Homaro Cantu

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R. RIVAS Madrid

Propietario del restaurante Moto, era uno de los representantes de la vanguardia culinaria de EE UU. La policía apunta a un posible suicidio

13/04/201500:03 CEST

Esplendor gurmé

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La industria alimentaria muestra sus productos más novedosos en el gran escaparate del sibaritismo, el Salón de Gourmets

11/04/201500:49 CEST

Alta cocina en la regata

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Rosa Rivas Madrid

Los participantes en la Barcelona World Race han comido en versión liofilizada platos de El Celler de Can Roca y Les Cols

06/04/201500:05 CEST

Los estados de ánimo de un cocinero tres estrellas

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Rosa Rivas Dénia

Quique Dacosta recoge en un libro el menú con el que conquistó a Michelin y estrena una carta “introspectiva”

06/04/201500:02 CEST

Mundo torrija

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Rosa Rivas Madrid

Un dulce icono de Semana Santa que se puede comer todo el año y también luce sabores salados

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