30 marzo 2015

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Rosa Rivas

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30/03/201510:23 CEST

‘Monas’ de diseño

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En la Semana Santa se imponen los dulces de temporada. Los huevos de Pascua crecen como tentación para todos los públicos

28/03/201500:09 CET Vídeo

La hostelería, carne de ‘reality’

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Rosa Rivas Madrid

El gastroempresario Joe Bastianich, juez de ‘Monta tu restaurante’, pronostica el aumento de los programas de negocio culinario

28/03/201500:07 CET

Las sobras, un lujo gastronómico

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Rosa Rivas Madrid

El chef estadounidense Dan Barber lleva su ecologismo culinario a un restaurante temporal basado en alimentos desechados

24/03/201518:42 CET

Brasil ya tiene su guía Michelin

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Rosa Rivas Madrid

El restaurante D.O.M. de Alex Atala recibe dos estrellas y una Maní y Roberta Sudbrack. Ningún establecimiento de São Paulo o Río de Janeiro recibe tres estrellas

23/03/201500:05 CET

Vinos con incentivos

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Rosa Rivas Madrid

El cocinero de Aranjuez Fernando del Cerro lleva a la enoteca Lavinia la esencia de las verduras

19/03/201515:15 CET

Huevos con (Kevin) Bacon

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Rosa Rivas Madrid

El actor protagoniza en plan informativo y sexi una campaña publicitaria de la industria estadounidense

17/03/201518:45 CET Vídeo

En busca de la proteína perfecta

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Rosa Rivas San Sebastián

Veinte de los mejores chefs suscriben una campaña por la pesca sostenible

16/03/201500:02 CET

Comida con alma y acento francés

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Los chefs madrileños se lanzan a una noche de gastronomía solidaria y a un día de evocaciones galas

14/03/201500:17 CET

Cocinar en zonas revueltas

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Rosa Rivas Madrid

El chef Michael Voltaggio muestra en el documental 'Breaking Borders' la comida como forma de unión

09/03/201519:05 CET

Un alumno hindú de Adrià en el ‘top’ de restaurantes asiáticos

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Rosa Rivas Madrid

La lista The World's 50 Best coloca en el número uno a Gaggan, de Bangkok

09/03/201502:54 CET

Pintxos con apellido vasco

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El conocido bar de tapas donostiarra A Fuego Negro desembarca en Madrid como restaurante efímero en The Table

09/03/201500:06 CET

Miami Dade College premia a Arzak por su labor culinaria

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Rosa Rivas Madrid

Políticos y premios Nobel figuran entre los galardonados

07/03/201500:08 CET

Los champiñones del progreso

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Rosa Rivas Madrid

La activista alimentaria africana Chido Govera lidera proyectos de economía sostenible para mujeres y niños huérfanos en Zimbabue

03/03/201514:34 CET

Cocina ‘rocosa’ en el Annapurna

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Rosa Rivas Madrid

Jordi Roca y el montañero Carlos Soria emprenden una expedición a Nepal

02/03/201500:08 CET

Ciegos de vino

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Madrid es escenario del Premio de Cata por Parejas Vila Viniteca. Un reto de narices con 240 concursantes

01/03/201500:19 CET

elBulli a 20 manos

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Rosa Rivas Madrid

Dani García reúne a chefs como Joan Roca, Arzak, Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot para reinterpreten a Adrià

25/02/201510:55 CET

Próximo objetivo, la sala

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Rosa Rivas Córdoba

El congreso Mujer Gastronómica resalta el servicio de los restaurantes como una profesión de futuro

24/02/201511:28 CET

Productoras de contenidos culinarios

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Rosa Rivas Córdoba

De la materia prima al plato en la mesa, un congreso en Córdoba aborda el papel de las mujeres gastronómicas

23/02/201500:06 CET

Toma castaña... aceite y sierra

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Rosa Rivas Madrid

Puestos de nostalgia castiza, escaparate de los mejores jugos de aceituna y sabores de Guadarrama

21/02/201500:00 CET

El sumiller de moda

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Rosa Rivas Madrid

Guillermo Cruz acumula premios en su oficio. Apasionado de las bebidas versátiles, reivindica acercar el vino a todos los públicos

19/02/201516:26 CET

“No fotografíen mis platos”

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Rosa Rivas Madrid

El cocinero británico Heston Blumenthal, chef de The Fat Duck, en contra de la ‘instagrammanía’ en su restaurante

16/02/201516:37 CET

Se busca el mejor chef joven del mundo

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Rosa Rivas Barcelona

El jefe de cocina de Jordi Cruz gana la final ibérica del concurso San Pellegrino

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